PESTO RUCOLA E MANDORLE

Prodotto gastronomico adatto a condire la pasta.
Si consiglia di aggiungerlo alla besciamella e mozzarella è ottimo per condire lasagne.
Adatto anche per farcire piadine, torte rustiche, crepes, omelette, involtini di verdure grigliate e di carne.

Modalità di conservazione: La durata del prodotto confezionato è di 24 mesi dalla data di produzione e confezionamento. 
Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di luce e calore.
Dopo l’apertura conservare il prodotto in frigo, coperto da un velo di olio.

Le verdure , di produzione locale , sono mondate, lavate , scottate in blanching, centrifugate e tritate con l’aggiunta degli altri ingredienti. Il prodotto viene successivamente immesso in vasi, che vengono poi
pastorizzati , lavati ed etichettati. Le materie prime sono lavorate seguendo schede di lavorazione e il
prodotto viene realizzato secondo ricette formalizzate.

Ingredienti: Rucola (57%), olio di semi di girasole ed olio extravergine di oliva, patate, mandorle (6%)grana padano (latte, sale, caglio, lisozima da uovo),sale, aglio.
Correttore di acidità: acido citrico
Antiossidante: acido ascorbico


Il prodotto contiene i seguenti allergeni: mandorle, derivati del latte,derivati delle uova.
Nello stabilimento si manipolano : derivati del latte, derivati del pesce, frutta a guscio.
Nello stabilimento di produzione sono rispettate procedure specifiche per evitare qualsiasi contaminazione crociata da materie prime ed ingredienti, contenenti allergeni, con assenza di residui.

Valore energetico: 780 Kjoule/187 kcal
Grassi: 14,1 g
-di cui saturi: 2,1 g
Carboidrati: 8,1 g
-di cui zuccheri: 0 g
Fibra: 2,9 g
Proteine: 6,1 g
Sale:2,8 g

Peso netto 180g