PESTO DI RUCOLA E MANDORLE

Ti piace la Rucola?
Antica Drogheria Conte ha deciso di portarvi nelle vostre tavole il pesto di rucola Pugliese, una prelibatezza assolutamente da provare!

PARLIAMO UN PÒ DELLA RUCOLA..
La rucola  è una pianta erbacea annuale, viene utilizzata sia in cucina che in ambito medico ed erboristico. La rucola per quanto non si crede, ha una bella storia alle spalle. Già ai tempi dei Romani, veniva utilizzata per aromatizzante per i cibi, ma anche come prodotto afrodisiaco. Il sapore della rucola è dovuto anche dal tipo di terreno e dalla stagione. Tanto più il terreno è arido l'intensità del sapore aumenta.

Consumare rucola da molti benefici per il nostro organismo:

BENEFICI DELLA RUCOLA

• Contiene vitamina C.
• Potassio, ferro, calcio e fosforo;
• Stimola l'appetito;
• Favorisce la digestione;
• Azione diuretica;
• Calma la tosse;
• Buono per il fegato;
• Favorisce l'espulsione dei i gas intestinali;
• Aiuta l'organismo nel periodo di  convalescenza e debolezza;
• Azione calmante e tonificante quando viene assunta come tisana

L'unico aspetto negativo della rucola riguarda la facilità con cui provoca effetti irritanti sul nostro organismo quando viene consumata a dosi elevate.

IL NOSTRO PESTO
Prodotto gastronomico adatto a condire la pasta.
Si consiglia di aggiungerlo alla besciamella e mozzarella è ottimo per condire lasagne.
Adatto anche per farcire piadine, torte rustiche, crepes, omelette, involtini di verdure grigliate e di carne

Il nostro pesto fatto con rucola e mandorle è realizzato interamente nei territori Pugliesi, un prodotto artigianale fatto con cura, amore e tanta passione.

Prova il nostro pesto con una tua ricetta e condividila sui nostri SOCIAL!